Le Trièves est riche de produits locaux, résultat de longues années de savoir-faire, sur ses terres fertiles.
De nombreux producteurs travaillent en agriculture biologique. Viande, produits de la ferme, fromages, farine, jus de fruits, confitures, légumes… Retrouvez tous ces produits sur les marchés ou en vente directe dans les fermes ou épiceries du territoire.
Certains producteurs se sont implantés pour faire revivre des produits traditionnels ou spécialités comme la Raviole du Trièves. Les cueilleurs proposent des plantes sauvages prêtes à consommer. D’autres ont fait revivre des vignobles typiques sur les coteaux du Dévoluy, ou ont choisi de développer leur activité en conscience sur notre terroir, comme les brasseries de bière ou la distillerie de whisky.
Un guide des produits locaux du Trièves vous permet de les découvrir. Il est disponible en ligne.
nos producteurs partenaires
Production de vin rouge, blanc et rosé en agriculture biologique. N’hésitez pas à venir profiter du cadre somptueux des vignes via le sentier "boucle des vignes" du Carto guide du Trièves. Accueil à la cave de Prébois sur réservation uniquement.
Domaine de l'Obiou
Prébois
Nous possédons un moulin à farine ancestral (XIIIe s) qui ne s'est jamais arrété de produire de la farine avec des céréales locales.
Farine traditionnelle, farines bio de blé, seigle, petit épeautre, pâtes sèches au blé dur, au sarrazin ou petit épeautre.
Le Moulin de Chardeyre
Mens
La Ferme du Ser Clapi vous accueille pour vous faire découvrir ses fromages de chèvre fermiers au lait cru et ses pains au levain cuits au feu de bois.
En juillet et août visite guidée le mercredi matin de 10h à 11h. Prévoir des bonnes chaussures !
Ferme du Ser Clapi
Mens
Au pied du Balcon Est du Vercors, au cours d’une animation pédagogique, découvrez le cheptel d'Anne-Laure et Gilles (chèvres, boucs, brebis, bélier, ânesses, poules et coq, chiens de protection et de troupeau) et participez à la traite des chèvres !
La Ferme du Grand Veymont
Gresse-en-Vercors
Alice élève des alpagas, chèvres, moutons, chevaux, cochons, lapins, poules et elle confectionne manuellement des articles
à partir de la laine des animaux (bonnets, chaussettes et tour de cou…).
Alpaquier
Saint-Martin-de-la-Cluze
Ferme et Distillerie biologiques de montagne, les Hautes Glaces créent des whisky de terroir visant à sublimer la typicité aromatique des céréales cultivées en Trièves en agriculture paysanne, biologique et régénérative.
Domaine des Hautes Glaces
Cornillon-en-Trièves
Venez à la rencontre de Valérie, paysanne-herbaliste diplômée de
l’école Association pour le Renouveau de l’Herboristerie, et sa gamme de produits issus des plantes cultivées ou sauvages cueillies et transformées en tisanes, baumes, huiles de soin…
La Plume de l'Oiseau
Tréminis
Une des dernières fromageries indépendantes de la région, au pied du Mont Aiguille. Démarche d’agriculture biologique, respectueuse d’une nature exceptionnelle.
Laiterie du Mont Aiguille
Clelles
A l'initiative d'un collectif de producteur.ices et artisans du Trièves, Le Raccourci propose des produits alimentaires locaux AB/Nature et Progrès en vente directe : légumes, pain, fromages, œufs, fruits, miel, tisanes, champignons, vin, bières, etc...
Le Raccourci
Mens
Le Domaine Les P'tits Ballons est un petit vignoble issu de cépages autochtones et anciens. Il produit en agriculture biologique des vins blancs et rouges originaux. Sarah vous invite à venir découvrir ses coteaux et ses crus dans un site remarquable.
Domaine Les P'tits Ballons
Mens
