A chacun son compost !

Après une brève présentation de mon parcours, j'aborderai brièvement les aspects réglementaires du compostage, je passerai en revue les outils nécessaires pour bien composter, les bonnes pratiques, l'intérêt de composter et comment bien utiliser le compost ?
Je terminerai sur le gaspillage alimentaire et les solutions "anti-gaspi", car ce sont deux sujets étroitement liés selon moi.